Descripción
Vendimia manual y despalillado, fermentación espontánea en barricas de 300 litros, sin aditivos industriales, no superando los 25 º C de temperatura durante todo el proceso. Trasiegos, fermentación maloláctica y envejecimiento sobre esas mismas barricas.
Ha estado dos años en barrica de roble francés, criado sobre lías finas con battonage trimestral y un mínimo de doce meses embotellado.
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MARÍA –
He probado muchos vinos de esta uva pero en éste caso, he comprobado que todavía se puede descubrir más matices.
Antonio –
Llama la atención el cuerpo que tiene a pesar de su suavidad, me encanta esta uva !
María C –
Servicio rápido, me puse en contacto con ellos por wassap y genial.
Y encima el vino estaba buenísimoooo
He disfrutado mucho de la experiencia
Roberto Beltran –
Es muy equilibrado y sedoso. Fácil de beber y sienta genial
100 % recomendable